瘋狂茉央紀錄簿

說到中秋節吃月餅撥柚子早就無法滿足現代人的胃，團圓烤肉配上大口啤酒才是首選吧！

 

整場烤肉各式肉品、海鮮澎湃上桌，偶爾穿插點塗上烤肉醬的烤蔬菜，但總覺得還是少了點什麼～

今天來介紹一款我很喜歡佐餐啤酒，是超清涼暢快又很解膩的Pilger朝聖者啤酒！

 

Pilger朝聖者啤酒搭配新鮮食材，繃出更加細膩豐富的好滋味，大魚大肉吃太多，綿密溫和的氣泡能夠清理味蕾，啤酒花的香氣更是齒頰留香。

 

相信大家聽過，紅酒配紅肉，白酒配白肉的葡萄酒品味箴言，原理來自於紅酒中的單寧與酸度，這兩個原物與紅肉較重的口感與油脂較為搭配，而酸度高、口感較輕盈的白酒，則適合搭配魚肉等白肉料理。然而在什麼都要來上一點的烤肉活動，啤酒自然是最百搭的選擇。

 

啤酒由天然大麥芽、啤酒花與山泉水釀造而成，口感滑順氣泡綿密細緻，喝起來不會很刺激，是很好入口的一款啤酒，一飲而下，酒香溫和的在鼻腔流轉，尾韻帶有甜味，入口不會太過苦澀，搭配重鹹的烤肉反倒能夠凸顯燒烤的風味。

 

Pilger朝聖者啤酒的風味恰到好處不過分甜膩，搶了食物的風采，我認為是款非常適合搭配烤肉的酒品，會準備在中秋佳節與最愛的人分享，佳餚配啤酒，難得的連假就是要爽度翻倍！！

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