瘋狂茉央紀錄簿

重點提要 :

1. 本次探訪的景點是受公所邀約踩點目前尚未開放，未來會有完整的規劃開放給民眾於官網報名體驗。


2. : https://tt.wutai.gov.tw/


2. 目前霧台因應疫情期間所有活動皆停辦，請大家不要上山乖乖在家做好防疫工作

(繼續閱讀...)

crazymao.note 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

重點提醒 :

1. 本次探訪的景點是受公所邀約踩點目前尚未開放，未來會有完整的規劃開放給民眾於官網報名體驗。


2. : https://tt.wutai.gov.tw/


2. 目前神山瀑布尚未開放，請大家不要貿然前往。看看茉央拍回來的照片即可


3. 目前霧台因應疫情期間所有活動皆停辦，請大家不要上山乖乖在家做好防疫工作

(繼續閱讀...)

crazymao.note 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

前情提要 :

1. 本次探訪的景點是受公所邀約踩點目前尚未開放，未來會有完整的規劃開放給民眾於官網報名體驗。
2. : https://tt.wutai.gov.tw/

(繼續閱讀...)

crazymao.note 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

說到中秋節吃月餅撥柚子早就無法滿足現代人的胃，團圓烤肉配上大口啤酒才是首選吧！

整場烤肉各式肉品、海鮮澎湃上桌，偶爾穿插點塗上烤肉醬的烤蔬菜，但總覺得還是少了點什麼～

今天來介紹一款我很喜歡佐餐啤酒，是超清涼暢快又很解膩的Pilger朝聖者啤酒！

Pilger朝聖者啤酒搭配新鮮食材，繃出更加細膩豐富的好滋味，大魚大肉吃太多，綿密溫和的氣泡能夠清理味蕾，啤酒花的香氣更是齒頰留香。

相信大家聽過，紅酒配紅肉，白酒配白肉的葡萄酒品味箴言，原理來自於紅酒中的單寧與酸度，這兩個原物與紅肉較重的口感與油脂較為搭配，而酸度高、口感較輕盈的白酒，則適合搭配魚肉等白肉料理。然而在什麼都要來上一點的烤肉活動，啤酒自然是最百搭的選擇。

(繼續閱讀...)

crazymao.note 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

今天跟大家介紹一位畫風非常溫柔的女性畫家－貝爾特·莫里索（Berthe Morisot）她是法國印象派團體中不可或缺的人物。她的作品大多以家庭生活為題材，筆觸流暢，情感細膩。

莫里索出生於富有的宦官之家，從小就喜歡畫畫，並得到許多畫家的指點，主要有巴比松畫派的柯羅，他告訴莫里索：「去以大自然為師，堅定而努力的做畫吧。」

在莫里索的畫作上那種稀薄透明的色調，似乎輕輕掃過的筆觸，飽含溫柔而詩意的情感。

1866年莫里索與畫家馬奈相識，深深為他的才華所吸引，而馬奈同樣被她的才氣所震懾，時常相互交流切磋，後來成為馬奈的弟媳。

莫里索視馬奈為老師，經常向他求教，其實馬奈的印象派畫法更多是受到莫里索的影響。在女性藝術家尚未普遍的時期，莫里索選擇藝術為職業，不僅要與傳統家庭觀念抗爭，還要面對社會的偏見和漠視，其實是相當辛苦的。

(繼續閱讀...)

crazymao.note 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中國的萬里長城作為世界七大奇蹟之一，建於2000多年以前，耗時100多年才竣工。

這巨大艱難的工程規模，讓人相信人類力量的偉大。該建築始於公元前五世紀。實際上，長城是由許多不連續的城垛連接組成的，延綿4000多餘里。建造長城是為了防止北方匈奴對帝國的騷擾。工程的開始，城牆是由磚頭、石頭、牧草、泥土、木頭所建造。

那時候沒有水泥，為什麼長城不像現在的某些建築物一樣外牆脫落，開裂變形呢？

是因為當時的人們懂的就地取材，將糯米用大鍋熬成膠狀摻合著石灰和沙石攪拌成泥狀，來進行彌補磚與磚之間的縫隙，這在百姓都吃不飽的年代，是多麽奢侈浪費罔顧民意的工程。

中國北方自古便不安寧，在古代主要以遊牧為主的民族有劫掠的習慣。

(繼續閱讀...)

crazymao.note 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

你們也喜歡吃德國Haribo最經典的小熊軟糖嗎？

它承載著好多人的童年回憶。草莓、檸檬、覆盆子、蜜橙、鳳梨和蘋果，每一種顏色都是驚喜。小熊的口感酸甜可口，果汁味濃郁，怎麼吃都不會膩，而且非常有嚼勁，吃完一個還想吃下一個。

小熊軟糖的發明者是老漢斯，他設計出一款名叫 TANZBÄREN跳舞的熊的糖果，這款長相憨厚可愛的跳舞小熊，就是後來大名鼎鼎的 Haribo GOLDBÄR前身。一路沿用跳舞小熊的模具到 1978 年，後來隨著消費者的審美變化，才變成今天我們買到的這個樣子。

小熊軟糖雖然是水果口味，但主原料既不是小熊也不是水果，而是骨頭！從牛骨、豬骨和豬皮中萃取出了骨膠 Gelatin，再加上果汁及其他原料，就能變成 QQ 彈牙的小熊軟糖。

現在小熊軟糖成為全球最受歡迎的糖果之一，網路上也有許多人比賽著誰先在短時間內吃完小熊軟糖、挑戰吃下超大型版小熊軟糖的影片等。雖然小漢斯已經在2013年10月以90歲的高齡離開人世，但他幾十年來對Haribo鞠躬盡瘁的貢獻，以及對德國甚至全球糖果業的深遠影響，將永遠留在世人的心中。

(繼續閱讀...)

crazymao.note 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

古埃及文明總給人神秘又無比輝煌的印象，今天要帶大家來到尼羅河畔探索-古夫金字塔

古夫金字塔是位於埃及吉薩三座著名的金字塔中，最為古老也是最大的一座。同時它也是古代世界七大奇跡中最為古老且唯一尚存的建築物。

埃及古物學家普遍認為這是第四王朝法老的陵墓，大約是在公元前2560年建成。金字塔是為保存法老的木乃伊所建造，代表永恆的太陽，也象徵著帝國的財富以及帝王的權力，單是金字塔本身的建造，便足夠讓擁有現代科技的我們膛目不已。

金字塔呈現一個正四方椎體，底部邊長230米，高146米。金字塔建造在一塊天然的岩石上，上方則是由石灰石搭砌而成，考古學家估論，古埃及人應該是圍繞著天然岩石底座，挖了一條水道然後灌水進去來獲得水平面，接著按水平面來進行岩石平整。

而用來堆砌的岩石則是古埃及人靠尼羅河的船隻所運送的，但尼羅河跟金字塔選址事實上還有一段距離，他們在金字塔附近開墾了一個人工湖，又開鑿了一條運河連接尼羅河和人工湖。讓世人苦惱不已的運輸之謎也終於解開。

(繼續閱讀...)

crazymao.note 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天我們乘坐時光機回到民國69年的陽翟，這張老照片由劉瑞彰先生提供，他說道：

那年是我當兵生涯的後半期,我從中壢移防到了金門，便對金門當地保存良好的古老民居建築有著濃厚的興致，因此，每每利用放假時間，到金城一家有出租相機的照相館，租下了該店唯一的一台單眼相機(記得好像是富士牌的)，在那段當大頭兵的日子裡，踏遍了金門無數個村莊的各個能找到的角落，為這些具有特色的閩南民居建築留下一些影像紀錄。
在那個年代，金門人的生活是簡單而清苦的，這戶主人邀請我進去參觀，看看三合院大堂內，這種簡單而破舊的屋內家具，比起當年的一班台灣人的生活真是天壤之別!

(繼續閱讀...)

crazymao.note 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

說到金門特產肯定會想到高粱酒吧！事實上，金門酒廠的誕生，可以說是徹底改變了金門的未來，不僅讓這個物資匱乏的海上小島，有了「金門高粱酒」這項聞名海內外的特產，也為當地創造許多工作機會，同時更是政府的主要稅收來源。

金門高粱的歷史，最早可以追溯到古寧頭戰役之後，第十二兵團就地改組為金門防衛司令部，胡璉擔任司令。在他上任之後，發現部隊每年都要向台灣買十幾萬瓶酒，因此有了興建公營酒廠的念頭。

恰巧遇上了1948年回金門投入釀酒事業的葉華成，經過反覆嘗試錯誤之後，終於研發出製造高質量高粱酒的方法。1949年，葉華成開設自己的「金城酒廠」，當時金門釀酒仍屬自由競爭的行業，其中他的酒廠生意最好。

胡璉是在偶然喝到葉華成製造的高粱酒，驚為天人，先下令禁止私人釀酒，接著下了一道軍令，指派葉華成擔任金門經管組附設酒廠的技術課長，他只能選擇接受。關閉酒廠之後，葉華成開始幫軍方籌辦酒廠，1952年「九龍江酒廠」正式成立，即是今日的金門酒廠。

金門高粱酒使用金門特產的旱地高粱作為主要原料，加上水質甘甜的寶月神泉，利用傳統古法釀造出香醇甘冽的高粱酒，風味獨特享譽國際。

(繼續閱讀...)

crazymao.note 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

週末去了一趟南國，

遠離喧囂，走進一片荒煙蔓草，抵達心之所向。

感受山風勁襲、海潮繾綣，放下城市的紛擾化為光影，譜寫成詩。

讓我想起之前讀過可可愛愛的文章，想與你們分享。

那個夏天我們沒有走散　◎詹瑋

(繼續閱讀...)

crazymao.note 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2020米其林指南入選名單出爐，江振誠帶領的RAW餐廳，蟬聯米其林二星的殊榮，成為台灣首家以台灣食材為本、法式料理為基礎的在地Fine Dining餐廳。

或許有朋友會問誰是江振誠？？讓我們來談談這位廚房裡的台灣之光

他是生於臺北士林的旅外廚師，2017年他帶領的Restaurant ANDRE獲選全球50大最佳餐廳第14名，2017年RAW入圍亞洲50大最佳餐廳第24名、2018年RAW餐廳入選米其林一星、2019及2020年RAW餐廳入選米其林二星，並被Discovery頻道選為「亞洲10大最佳青年主廚」、《時代》雜誌二度讚譽為「印度洋上最偉大的廚師」、2018年獲頒亞洲50大最佳餐廳以及終生成就獎。

說完這些頭銜你或許還是一頭霧水。

江振誠十六歲時還只是淡水商工餐飲科的學生，曾在亞都飯店當學徒，就在他二十歲那年，他便破紀錄地成為西華飯店法國餐廳主廚。

(繼續閱讀...)

crazymao.note 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()